贵州今年的辣椒交易量预计将超过700亿元

据报道，贵州省是辣椒的大省。辣椒的大小，产量和产值在全国排名第一，目前正在从辣椒省转变为辣椒省。今年，全省将重点关注辣椒品牌建设，质量改进，平台建设，主体培育和市场开发五个方面。根据规划，到2021年，贵州省辣椒种植面积将稳定在500万亩以上，产量650万吨，产值230亿元，辣椒交易量超过80十亿元。

有关数据显示，截至目前，贵州辣椒种植面积已达到50.33万亩，占全国的六分之一，占世界的十分之一。贵州已建成1,333个大型辣椒标准化基地，建成1394个浓缩苗圃。预计辣椒年产量将超过600万吨，产值200亿元，加工产值120亿元，辣椒贸易额将超过700亿元。推动贫困人口增加约320,000人的收入。在扩大和加强辣椒产业的过程中，贵州大力推行“企业+合作+农户”模式，依托老干妈等重点龙头企业，大力发展订单生产，与合作社和农民签订收购协议。 2019年，贵州省200家龙头企业将带动510家合作社和40万农民发展辣椒200多万亩。预计产值将达到80亿元，家庭平均收入将增加15000多元。

贵州省党组书记、农业和农村事务厅厅长杨长鹏表示，麻辣博览会自2016年成立以来，已成为贵州省重要的产业展览会，展示了辣椒产业的发展成果。开展辣椒产业的产销，吸引投资。这将起到很大的作用。今年，贵州将大力推进辣椒产业“走出去”、“引进来”，开辟辣椒新市场。

据报道，下一步，贵州省将建设一批高效种植示范基地，打造“一市（中国辣椒城）、两市（全球辣椒专业批发市场、全国重要辣椒期货交易市场）、三市（全国辣椒专业批发市场、全国重要辣椒期货交易市场）、三大基地”（全国辣椒专业批发市场）。第一高标准优质辣椒种植基地、全国领先的辣椒深加工基地、国家级辣椒研发基地、全国辣椒产业信息发布与产品价格形成中心、辣椒货物物流四大中心。S集散中心、花椒会展贸易中心、花椒文化交流中心和国际加工贸易基地将促进花椒产业的规模化、集群化、高端化和国际化发展。