水果是甜的 因为注射甜蜜素后就不存在了！

可爱的秋天，除了秋高气爽，还有水果和水果的香味。然而，许多人发现现在的水果似乎比10年前更甜。最近甚至有传言说，这是因为果农为了让水果卖个好价钱，在水果中注入甜蜜素来增加甜度。这是真的吗？

甜蜜素是一种非营养甜味剂和国际食品添加剂。它便宜，是蔗糖价格的1/3，但甜度是蔗糖的30到40倍。价格低廉，功能强大，广泛用于饮料、甜点、果汁和其他食品的加工。

首先要明确的是，使用甜蜜素只要在规定的范围内就不会影响我们的健康；其次，不太可能发生“果农为了优化口味，在水果中加入甜蜜素”。为什么？

要知道，把甜蜜素放在水果表面，对水果的甜度不会有任何影响。这是因为甜蜜素溶于水，不溶于油。即使在水果表面喷洒甜蜜素，也不会进入水果内部，因此没有增加甜度的可能。

商贩要想用注射的方式让水果变甜，需要全方位的注射，且不说费时费力。光是这个操作就会破坏水果的细胞壁，加速水果的腐烂。换句话说，对于果农和水果商贩来说，无论水果在哪里，注射甜蜜素都是有害的。

既然没有注射甜蜜素这种东西，为什么水果越来越甜？

水果中的糖包括蔗糖、葡萄糖和果糖，其中果糖甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。这三种成分在不同的水果中含量是不同的。比如苹果以果糖为主，桃子和甘蔗以蔗糖为主，水果中糖的种类和数量决定了不同水果之间口感的差异。

此外，水果的甜度与植物叶片的质量有很大关系。因为植物的叶片是进行光合作用的“器官”，它在光合作用中的重要任务是产生葡萄糖、碳水化合物、各种有机酸等物质。植物生长阶段的叶片越高效，产生的养分越多，在树体内储存养分的效率越高，果实品质也相应提高。

随着种植科学的不断突破和创新发展，植物生长的各种有利条件得到了全面的促进和保障，水果的品质和口感自然得到了提高。