部分产品缺乏相应标准 筷子消毒器将有标准可循

新冠肺炎疫情再次收紧了消毒灭菌的弦。其中，餐具的杀灭成为很多家庭重点关注的问题，市场上各种餐具的消毒产品也在不断丰富。然而，经记者调查发现，一些产品不仅缺乏相应的标准，而且产品质量也不尽如人意。日前，记者从中国家用电器研究院获悉，筷子机行业的标准制定工作已经启动。

从最早的消毒柜到如今的洗碗机，餐具消毒设备不断更新。在这些设备中，嵌入式产品在安装时需要提前布局，桌面往往受限于狭小的桌面。“装修时，洗碗机的位置预留在厨房，但使用后发现洗碗机不适合给筷子消毒。”北京消费者张女士告诉记者，她发现洗碗机在清洗竹筷子时经常会留下一层白色粉末。后来仔细看了说明书，发现洗碗机不适合清洗竹制餐具。“那筷子怎么消毒？”张女士对此表示怀疑。

“无论是日常家庭使用还是在餐馆就餐，筷子都是使用频率最高的，所以如果筷子不干净，就会增加患病风险。”中国家用电器研究院环境与健康相关产品检测所微生物分析室主任赵告诉《中国消费者报》记者，近日，为调查日常使用筷子的微生物状况，中国家用电器研究院环境与健康相关产品检测所对22个家庭的筷子样品进行了检测。

调查结果显示，目前家庭主要使用木、竹筷子，洗涤方式多为洗手、自然晾干，使用时间6个月以上，更换不频繁，缺乏定期消毒的意识。筷子表面微生物检测结果表明，木质和竹质筷子的菌落总数高于塑料、合金和金属筷子。使用时间越长，筷子表面微生物检出率越高。使用6个月以上的筷子不仅菌落总数较高，而且有一定的霉菌检出量。“筷子表面的微生物与家庭使用环境、清洁方式和储存方式有关。”赵对说道。

消费者对筷子消毒的重视，使得筷子消毒器等小型餐具消毒设备成为市场热销商品。2020年5月，阿里巴巴发布的相关数据显示，杀菌消毒小家电销量大幅增长，其中餐具消毒器销量增长15倍以上，地板清洗机销量增长近6倍。

记者在电商平台上搜索餐具消毒器，发现这类小型餐具消毒产品组合多样，有刀叉消毒器、案板消毒器、碗碟消毒器等。价格从几十元到几百元不等。其中，刀叉筷消毒器分为台式和壁挂式。记者看到，一款售价118元的具有“紫外线消毒、风干镂空、沥水”功能的壁挂产品，月销量达到1000台。

那么，这些产品的消毒效果如何呢？从中国家用电器研究院环境与健康相关产品检测研究所微生物分析室随机抽取3种不同消毒类型的筷子消毒器。据赵介绍，检测结果显示，三种筷子消毒器消毒效果较差，最高去除率仅为36.67%，三种产品均达不到消毒效果。“目前筷子消毒机还缺乏相关标准，市场上的产品良莠不齐。”赵提醒消费者，建议用新筷子前用开水煮半小时，