来自天目山的第一口春天的味道生长在14℃的土壤里

清晨，58岁的村民李文胜披上蓑衣，手里拿着小铲子出门，笼罩在浙江天目山脚下的临安泗洲村。蒙蒙细雨下，踩着湿漉漉的泥土，他走进了屋后的竹林。每次遇到地面轻微隆起或者小裂缝，他都会拿着锅铲往里插，像是在寻宝。随着浮土被推开，几根嫩芽露了出来。这是当地村民熟悉的罕见的天目山之一，因早春打雷而得名的雷竹笋。

竹笋，竹笋，是竹子的主要形态。吃过春竹笋，就知道春天的味道，所以春竹笋在蔬菜中名列前茅。但由于保质期极短，孙淳有“隔夜吃有孤独感”的说法。因此，林竹笋主要销往江浙沪地区。李文胜有30英亩竹林。雷笋怎么破圈？这个困扰李文胜几十年的难题，被儿子李杰解决了：通过拼多多平台，李杰去年卖出了近百万斤雷竹笋，江浙沪以外的消费者日订单持续增加。他的发小俞凯，一季就卖出了1000多万元的雷竹笋，位居拼多多平台“竹笋产销榜”第一。

临安，位于杭州，被誉为“中国竹子之乡”，竹林面积100多万亩，其中菜用竹45万多亩，以雷竹为主。竹笋产业一直是当地农业和农村经济的第一支柱产业。如今，通过电子商务平台，孙蕾的网上销售比例持续上升。在拼多多平台上，越来越多的新农人正在帮助当地农产品持续破圈。

林牌竹笋壳薄肉厚，色白肉嫩，味甜鲜嫩，清香爽口，脆中带甜，已获中国地理标志产品认证。摄影老金

天目山第一口春味 生长在14泥土里

天目山，位于杭州临安北部，东西两峰各有一池，犹如用眼睛仰望天空，故名。也是太湖水系和钱塘江水系的分水岭，年平均气温14。一年四季晴多雨，非常适合竹子生长。雷竹是当地分布最广的竹子品种。得天独厚的气候条件，加上优质的沙质黄土和清澈的山泉，使得雷竹笋的口感更加鲜、嫩、脆。

李杰家所在的泗洲村，四周竹林环绕。几乎家家户户都有竹林。在他的印象中，每年春天，伴随着春雷春雨，是当地挖笋吃笋的最好时节。“我小时候跟着爸爸挖笋，在竹林里走。到处发芽的雷笋，常常被未折断的竹笋指到脚底。”

除了村民挖的竹笋供自己食用外，其余的都会收集到当地集镇进行交易。位于泗洲村所在的于谦镇，孙蕾有当地最大的孙蕾交易中心。目前是这个交易中心最忙的时候。每天早上，四里坝乡的村民都会把新挖的雷竹笋送到这里，卖给这里的商贩，再通过商贩卖到各地。到了中午，交易中心渐渐冷清，因为早上的竹笋最好吃，村民们还保持着早上挖笋卖笋的习惯。

有句话叫“隔夜吃有孤独感”。在雷拍季，借助电商平台，雷拍经过简单加工，以最快的速度销往各地。摄影老金

从事雷竹笋交易20多年的谢在交易中心有一个摊位。每天有10000-30000公斤的雷竹笋，从他那里采集，简单加工包装，用卡车和飞机送到世界各地食客的餐桌上。他说雷竹笋的生长速度是惊人的，机智

1986年出生的李杰，现在在拼多多平台经营一家名为“三哈夫人”的店铺。在从事电子商务之前，他是一家快递公司的员工，从快递员做起，最后成为当地一家网店的负责人。

“竹林之前由父亲打理，我只是偶尔帮忙，也是很偶然的机会。我只接触过电商，最后辞职了，全职做卖竹笋的电商。”李杰说，他们家有一个30亩的雷朱琳。2019年，他在品多多开店卖同村的雷竹笋。由于电商平台的订单都要用快递送达，他年轻的时候就有人找他帮忙。一开始小店的订单量很少，每天都有几十、几百、几千单.这让李杰看到了商机，原来他还可以这样卖雷竹笋！

因为冬天也有几个冬笋，2019年底，李杰在拼多多开了一家网店，卖商品但不经营。随后疫情开始，2020年春天，当地雷竹笋的线下交易受到影响，但李杰网店的雷竹笋销量持续增长。“第一年由于准备不足，不熟悉电商平台规则，订单有限，但也把自己的雷竹笋卖了个精光，让我尝到了甜头。”李杰说。

2021年，孙雷上市前，李杰做了充分的准备。为了把网店做好，经过慎重考虑，他认为电商势头不错，于是从快递公司辞职，全职经营网店。他潜心研究电商平台的规则，租仓库，做品控。在推产品时，他还分了5公斤、9公斤等不同规格，方便消费者购买。当时他卖了近百万斤雷竹笋。除了把自己的雷竹笋卖出去，他还收购了很多村民。

如今又是一年雷笋季，李杰说，他的店铺每天的订单量都在显著增长，让他感到很开心的是，以往雷笋线下主要是销往江浙沪，而如今，他店铺订单中，江浙沪以外的消费者越来越多。雷笋，在电商平台的助力下，正一点点的破圈。

帮父亲线上卖笋 小伙半年营业额过千万

李杰口中的发小就是俞凯，两家的房子距离只有几百米。出生于1992年的他，此前在杭州开店，他父亲在於潜镇雷笋交易市场有个档口，从事雷笋交易几十年。2019年，雷笋季刚过，他父亲联系他，雷笋的线下销路越来越窄，让他看看能否可以开拓线上交易。

帮父亲线上卖笋，92年小伙俞凯在半年里，拼多多店铺营业额就过千万。 摄影 老金

当年6月，俞凯从杭州返回家乡，在拼多多平台上开了一家网店，因当时不是雷笋季，他就卖起当地特产天目小香薯。他说，开网店最初，店铺销量很少，看其他人店铺销量却很好，他就四处寻找资料，学习、实践、摸索。慢慢的店铺起色，销量上涨，从日均几十单到日均几百单……短短半年，网店营业额就突破100万元。

俞凯说，2020年春节前，当地雷笋逐渐上市，他就在网店售卖雷笋，销售刚刚起步就遇到疫情，给网店运营造成很大影响。但他发现，农村农产品滞销，但城市农产品却存在短缺，他更坚定了要走电商的道路，当年的年初到三月，靠着卖雷笋，他的网店就做出了1000万元的营业额。

如今，他拥有一个面积四五百平方米的仓库，作为雷笋的分拣、打包场所。现在，他的拼多多网店日均订单在五千至六千单，高峰时日均可破万单。如今，他的店铺，位列拼多多平台“竹笋产销榜”第一名。

俞凯的拼多多店铺，高峰时日订单可破万单。如今，位列拼多多平台“竹笋产销榜”第一名 。 摄影 老金

新农人、新新农人 农产品上行的新力量

一口春笋，一嘴春天的味道。临安被誉为“中国竹子之乡”，几十年来，竹笋产业一直是临安农业农村经济的第一大支柱产业，1991年开始，当地推广雷竹早出高效覆盖技术，使得雷笋上市时间，可以从11月持续到次年5月份。

今年，李杰店铺的雷笋，入选了拼多多的百亿补贴，如今，他和俞凯正在研究直播，希望通过新的销售形式增加销量，将雷笋销往更远的地方。他们的拼多多店铺均开了直播，从直播间下单的消费者越来越多。

一口春笋，一嘴春天的味道。独特地理气候条件孕育出的雷笋，被称之为天目山珍。 摄影 老金

3月21日，拼多多发布2021年四季度及全年度财报，2021年拼多多平台累计产生610亿件订单，同比增长59%。在农产品“零佣金”以及重投农业策略下，平台涉农订单增幅尤为显著。在农产品“零佣金”、加大科研投入外，主动为农产品提供更多曝光，也是拼多多涉农订单快速增长的关键一环。如百亿补贴上线两年多以来，累计超2万款农产品在百亿补贴频道上线，优质农产品商家已突破1万家。

在拼多多平台上，涌现出越来越多的新农人、新新农人商家，这些朝气蓬勃的年轻人已经成为推动农产品上行的崭新力量。在返乡创业过程中，他们更愿意回馈家乡，并注重农业的可持续发展，热衷于推动农产品品牌化、标准化。