农业和农村事务部:稳定生猪生产能力 确保“菜篮子”供应

农业农村部4日透露，日前召开全国春田管理和春耕准备视频会议，强调要推进春播工作，扩大冬春重点农产品生产，做好“菜篮子”产品供应。同时，稳定生猪生产恢复势头，增加生猪生产能力。

农业和农村事务部表示，要把稳定农副产品生产和供应作为当前的紧迫任务，加强市场监测和监管，有序组织产销对接。加强农产品质量安全监管，加大监管和抽查力度，严厉打击违法行为，确保老百姓“舌尖安全”。

据了解，临近春节假期，各地都在加紧努力，确保节日期间农副产品的供应。山东寿光作为我国南方蔬菜北运的重要集散地，春节前市场需求旺盛。地方政府根据市场需求配置货源，启动价格预警机制，合理配置货源和投放渠道，保障全国菜篮子供应。

在肉类供应方面，自2020年12月以来，中央储备的7批冷冻猪肉已投入运营。国家发改委近日表示，为了进一步满足春节期间人民群众的猪肉消费需求，继续组织中央冻猪肉储备。

目前，中央储备的大量冷冻猪肉将在春节前后继续投放，以不断保证市场供应。

据了解，到目前为止，很多省市，包括内蒙古自治区、山东、河南、江苏、甘肃等。已经开始放储备肉，春节前会有更多的地方放储备肉。主要在超市、商店等终端网点直接向公众销售，价格通常低于市场价格。

2020年12月，在猪肉消费旺季的推动下，猪肉和生猪价格双双上涨。随着国家和地方储备肉的联合发布，猪肉价格在1月下旬开始企稳并略有下降。

国家发改委表示，国家和地方储备肉的释放有效增加了市场供应，有效稳定了市场价格。随着更多地方开始储备猪肉，预计猪肉价格可能会继续缓慢下跌。

同时，到2020年底，全国生猪数量突破4亿头，回归正常年份的92.1%，可配种母猪4100多万头，比2019年底翻了一番，生猪生产恢复良好。

据业内专家介绍，继2020年多家生猪养殖企业努力提高生猪产量后，2021年上半年将放生生猪，生猪数量将明显增加，猪肉价格也将稳步下降。