全国蔬菜市场供应充足 洋葱和生姜的价格最近有所下降

针对近期部分地区蔬菜价格上涨，记者从农业和农村事务部了解到，总体来看，蔬菜价格的波动仍然以季节性上涨为主，这是春节期间的正常价格波动。我国冬春蔬菜种植面积和月市场量稳步增长，市场供应充足。价格方面，葱、姜等蔬菜品种价格近期有所下降。

我国冬春蔬菜种植面积稳定。根据农业和农村事务部的调度，预计我国冬春蔬菜种植面积将达到8500万亩，同比增加100万亩。其中，广西、四川、湖北、江苏、山东、河北等17个主产省的大田蔬菜面积为6365万亩。大白菜、黄瓜、番茄、茄子、豇豆种植面积增加，田间生长良好。

第一季度上市蔬菜总量预计略有增加。今年第一季度上市蔬菜总量预计将达到1.62亿吨以上，同比增长2%。其中，下个月市场蔬菜量将达到4800万吨，同比增长2.6%。未来一个月，17个主要生产省份的蔬菜市场总量将达到4300万吨，同比增长3.1%。

主产省冬春蔬菜有保障。据了解，主要生产省份积极采取有效措施，加强防灾减灾措施的实施，大力发展蔬菜生产，增强蔬菜转移能力。其中广西大田蔬菜500多万亩，每周收获70万吨，可调出25万吨。安徽下个月预计收获蔬菜190万吨，周营业额8万吨左右。福建每周转运14万吨左右。河北1-2月保护地蔬菜和冬储蔬菜预计产量560万吨，可调出220万吨。

在价格方面，根据农业和农村事务部对中国和北京农产品批发市场的价格监测，洋葱和生姜等蔬菜的价格最近有所下降。截至2月3日，北京蔬菜批发价为每公斤4.41元，较1月份高点下跌12.7%。

农业和农村事务部相关负责人表示，虽然蔬菜生产和供应总体稳定，但此前的寒潮天气对南方的露地蔬菜和北方的设施蔬菜带来了不同程度的影响。同时，由于新冠肺炎防控肺炎疫情的需要，部分时期和个别地区可能会出现道路运输受阻、劳动力短缺等情况，对蔬菜上市和转移产生影响。

针对目前“菜篮子”产品的生产和销售情况，农业和农村事务部以“抗灾保丰收”为基础，抓好稳定生产和保障供应工作：

一是夯实“菜篮子”市长责任制，启动第二轮“菜篮子”市长责任制考核，督促大中城市做好“菜篮子”产品供应和价格保障工作。

二是加强生产指导，以大宗品种的供应保障需求为重点，合理安排留茬种植，稳定蔬菜种植面积，加强生产技术指导，确保农作物种植生产。

三是加强防灾措施的落实，及时组织维护设施，使受灾地区在前期恢复生产；针对后期可能出现的寒潮和低温天气，组织局部加密监测和及时预警，完善防灾预案，细化防寒措施，防止对蔬菜生产造成较大影响。

第四，加强产销衔接，及时启动蔬菜产地信息周报系统，充分发挥行业协会和网络平台的作用。