实施“双证制”管理确保“菜篮子”安全

为了实现食用农产品从田间到餐桌的全程质量安全控制，坚决防止“问题蔬菜”出田，莱西市以韭菜产品为切入点，通过实施“双证制”管理，探索食用农产品质量安全控制的有效模式，从而保障人民“菜篮子”的安全。

首先，对“菜园”进行全面调查。全面调查了解韭菜生产企业、农民专业合作社、家庭农场(大户)、零售种植户等各类生产者情况，建立健全韭菜生产主体名录，将种植面积0.2亩以上的所有生产主体纳入“安心韭菜”图监管范围。同时，加强动态管理，及时更新统计信息，实时共享。目前，全市参与韭菜种植的49个村的806个课题已被纳入课题名单，韭菜的分布、市场流向和流通模式已被充分掌握。

第二，充分保证“菜摊”。对列入“安心韭菜”图监管范围的各类生产单位，应通过组织田间学习班、发布生产技术规程、发布设施农业气象信息等方式加强韭菜生产的技术指导。以确保韭菜被列为“新鲜”，同时，积极引导其按照规定正确发放和使用韭菜产品证书。面向各类经营实体，如韭菜产品的入口销售者、食品生产加工企业、餐饮服务单位等。他们被严格要求检查和保存韭菜产品证书和营销证书，以确保韭菜产品销售符合“双证书制度”的要求。

第三，全心全意守护“菜篮子”。莱西市农业和农村局、市场监督局对农贸市场、批发市场、超市等经营实体韭菜实行“双证制”进行了专项检查，重点核查韭菜产品证书中涉及的生产、检测和销售记录。同时，加大抽样检查频率，立即从农药使用受限或常规农药两次超标的韭菜主产区清除“安心韭菜”图，认真依法查处，有效保障人民“菜篮子”安全。去年以来，共开展韭菜定性定量检测98批，合格率98%；快速检测2676批，合格率达到100%。