湖北省随州市:打好蘑菇品牌 唱好发展剧

这里是中国蘑菇的故乡，长江流域和淮河流域分在这里。适宜的气候条件和丰富的森林资源为优质蘑菇的生长创造了理想的环境，白蘑菇产量占全国的50%以上。

这是湖北省随州市。40年来，随州蘑菇产业从一辆自行车和一个蛇皮袋起步，现在装满集装箱，横渡太平洋。其产品远销60多个国家和地区，逐步成长为湖北省重点产业集群。

1月下旬，武汉海关数据显示，2020年湖北省农产品出口总额为21.83亿美元，同比增长11.4%，创历史新高。主要出口香菇和香菇罐头的随州出口值7.42亿美元，同比增长41.9%，居全省首位。

“世界蘑菇看中国，优质蘑菇在随州。随州蘑菇获得了上天的恩赐，土地的精神，人的总和，政治的利益。他们充分展示了“中国蘑菇之乡”的品牌优势，稳定了农产品的外向型发展。新路。”随州市委书记钱表示，随州要把农业产业化作为振兴农村的重要抓手，以蘑菇为媒介、链条、桥梁，打节日牌、特牌、开牌，唱经贸剧、精品剧、发展剧，让更多的随州蘑菇走向海内外，让更多的蘑菇种植户、蘑菇贸易商走上繁荣发展的道路，努力实现农民、村集体、企业的共赢发展。

“线上线下”互动，随州蘑菇博览会搭建产销对接平台

“蘑菇可以用来做菜和煲汤，男女老少皆宜。活动前所未有。来买就买吧”.2020年12月25日至26日，2020湖北随州蘑菇产业博览会在故里睢县历山镇风景优美的广场举行，来自四面八方的来宾享受着蘑菇的清香。在同时推出的“云上蘑菇博览会”和带货在线直播特别活动中，直播室内主持人高喊：

“今年的蘑菇博览会是一个由专家、学者、企业和蘑菇种植者参与的三维互动会议，见证了该县食用菌产业发展的成就。”据县委书记陈兴旺介绍，今年是睢县第二次举办蘑菇博览会。鉴于新冠肺炎疫情防控的特殊情况，展示方式更加多样化。在线，精选一系列优质特产食用菌等农产品，直播热门主播，在线推广相关领导，连线特邀嘉宾互动；线下，邀请超市、餐厅、采购、投资人、电商等一批专业受众现场交流、品味，以弥合产销差距。

据了解，今年湖北省随州蘑菇博览会有200多家国内外企业参展，销售产品700余种，进一步注重蘑菇生产新技术、新设备、新模式的推广应用，为随州蘑菇产销对接搭建了稳定、持久、优质的发展平台。中国工程院院士、著名真菌学家李煜在随州建了院士工作站。他说，接连举办的湖北随州蘑菇博览会，是一次蘑菇特产国际展，是展示品牌形象、搭建宣传平台、拓展销售渠道、引领产业发展新方向、新路径、新趋势的行业盛会。

“蘑菇博览会已经把随州蘑菇这个品牌叫做了。今年合作社电商销售额比去年同期翻了一番。”睢县万和镇付强蘑菇专业合作社负责人曹亮说，合作社不仅开展订单种植，引导农民科学种植蘑菇，还从农民手中收购蘑菇产品

“尽管疫情影响很大，但当地政府在实施防疫措施的同时，首次开辟了‘绿色通道’，帮助蘑菇农、合作社和企业有序恢复工作。随州香菇出口逆势而上，居全省同行业第一。”随州市副市长李国寿表示，目前全市常年从事食用菌产业的人数已超过30万人，产业链产值已超过300亿元。蘑菇产业已经成为随州真正具有优势和特色的产业，农民增收致富的产业，外贸支柱产业。

国内和国际双周期市场齐头并进，销售方式向多元化转变

2020年春，湖北抗击新冠肺炎疫情期间，蘑菇等重要农产品产销矛盾突出。同时，蘑菇销售的国际市场存在很大的不确定性，蘑菇出口也面临较大的压力，迫切需要尽快扩大国内消费市场，扩大国内消费需求。

“鲜蘑内销、干蘑出口”是随州蘑菇产业做大做强的利器。为配合疫情控制期“家庭经济”和电子商务的快速发展，随州市和随县大力发展蘑菇电子商务、直销、农业超对接、农业批量对接、农业社会化对接等营销模式，推进精深加工，努力稳定国际客户，大力开拓国内市场。

主要出口蘑菇酱的品源(随州)现代农业有限公司副总经理张涛表示，国内蘑菇消费市场潜力巨大。目前公司也在开拓国内市场，产品销往全国各地。

“利用‘消费扶贫，帮助湖北’的东风，公司出口的产品逐渐转向国内市场。”尧兴大海公司位于睢县曹店镇，主要从事食用菌产品出口创汇。负责人秦晋表示，公司的销售重点是国内市场，线上和线下两条腿走路，不仅线上销售产品，线下还陆续与上海连锁超市和大型企业签订合作协议，打造“互联网加企业客户”的模式。

“随州蘑菇产业在国内销售和对外贸易方面取得了非常好的成绩。与往年相比，国内市场规模和价格继续保持稳定增长势头，外贸市场仍保持稳定发展。”中国食用菌协会常务副会长高茂林分析，近年来，食用菌市场发生了重大变化，即销售模式更新升级。从过去的篮卖和摩托车供应，到现在的活送直产地，销售模式的转变为扩大内需市场提供了有力支撑，蘑菇的市场价格稳步上涨，销量稳步上升。

建设蘑菇学院和蘑菇工业园，进行全产业链创新

随州蘑菇产业起源于随县，形成了菌种选育、蘑菇机械、蘑菇种植、深加工、仓储和物流的整个产业链。随着国内消费市场的升级，蘑菇产业已经从低端价格竞争转向高科技含量比拼，处于产业链最前端的，当属菌种研发。

湖北裕国菇业股份有限公司董事长雷于国介绍，2015年，公司就成立了行业内首家香菇技术产业研究院，研发团队对香菇菌种、种植技术、农残重金属等全方位进行研发。

随州香菇产业发展，离不开科技人才支撑。随州市政府与华中农业大学深化市校合作，加快科研成果的转化利用。随州市委常委、常务副市长林常伦与华中农业大学党委副书记、副校长姚江林签订《随州香菇学院战略合作协议》，将尽快在随州建立“香菇学院”，为随州香菇产业高质量发展培养人才。

随州市市长克克介绍，近两年，随州在深耕香菇全产业链的基础上，加大香菇品牌创建力度，“随州香菇”先后获得国家农产品地理标志认证、地理标志证明商标注册，被列入“2019全国农产品区域公用品牌目录”，在中国农产品市场协会组织的全国100个农产品区域公用品牌价值评估和影响力指数评价中，随州香菇影响力指数位居第12位，居食用菌类之首。

为把品牌优势转化为产业优势，2019年以来，随州市着力打造香菇产业基地，以随县全域为核心区，建设随县香菇产业示范园，构建从菌种繁育、原辅料生产、基地建设、精深加工到机械设备制造、副产物利用、三产融合的全产业链发展模式。

“随州香菇是湖北特色农产品的一张闪亮名片，为百姓增添了福祉，为随州赢得了荣誉，为全省‘三农’增添了光彩。”湖北省农业农村厅相关负责人表示，当前，湖北全省正按照省委、省政府的部署，聚焦特色产业、培育龙头企业，延长产业链条、提升产业质效。希望随州香菇抓住机遇，继续加大产业培育力度、加强精深加工能力、打造更多知名品牌、拓宽国内外消费市场，为农业产业强省建设作出更多贡献。