技术补缺点 他使猕猴桃成为闽北的“富贵果”

贾冰(左)正在讲解猕猴桃田间管理技术。回答者提供图片

“要喷石硫合剂，彻底消毒地面，及时擦芽，否则枝叶茂密会导致病虫害，影响果实品质……”5月7日，安徽农业大学科技特派员、园艺学院副教授贾冰躺在病床上，通过手机视频指导果农进行网上田间管理。

每年，在果树发芽的生长期，贾冰都会在果园的第一线忙碌，但去年的一次事故让他躺在病床上接受技术服务。

2020年12月28日，贾冰在对基层农业技术人员进行果树栽培技术培训时不慎掉下讲台，右臂被砍出一个20厘米长的洞，导致右脚根骨粉碎性骨折。躺在医院的病床上几个月可以压制喜欢在农村跑步的贾冰。

野外不能跑，但科技特派员的工作不能落下。贾冰的手机成了“热线”。企业和农民打电话询问问题，贾冰打开视频进行耐心指导。

皖北猕猴桃产业白手起家

认识贾冰的人都知道他喜欢“玩味”，安徽庐江县就有一个他“玩味”的故事。

2017年，贾冰去当地推广技术，看到很多光伏电池板都建在地里。由于面板下光线不足，农作物无法种植，田地被废弃。你能利用这些领域吗？贾冰动了脑筋。“桃梨很开心，没有光长不出来，但猕猴桃很爽，应该可以。”

当地村民反对贾冰的想法。“你是老师，我们这辈子都没见过这种事。”

贾冰理解村民。“一般庄稼喜欢阳光，光伏板下没有阳光。超出了村民的种植经验，村民肯定不懂。"

看起来农业生产条件并不好，但换个角度看，可以趋利避害。“现成的光伏板节省了框架材料的成本，避免了雨雪的影响，病虫害更少。”贾冰好说歹说，最后几个农民半信半疑地开始种植。第一年该修剪树枝的时候，农民又不干了：“树长得好，砍掉树枝不就死了吗？”贾冰是善意的。他信心满满，但农民心里打鼓。没想到第二年看到修剪后的树枝长得又粗又壮。“根系长了，树干也长直了。一定有好收成。”贾冰说。

在贾冰的指导下，猕猴桃在光伏板下生长良好。去年9月开始结果，平均亩产750多公斤，纯收入5000多元。根据贾冰的计算，再过一两年，每亩地的产量可以达到1000多公斤，纯收入可以达到1万多元。

以前的荒地现在变成了沃土。看到致富的前景，果农们深信不疑。贾冰的创新技术也填补了我国猕猴桃种植的农轻互补项目的空白，有效解决了土地利用问题。

猕猴桃树喜欢阴凉和潮湿。过去，由于灌溉条件有限和土壤碱性，猕猴桃不适合在皖北种植。经过调查，贾冰建议发展当地猕猴桃产业。老百姓认为大学老师是“白痴”。贾冰有他自己的理由：“现在，通过改善灌溉条件，滴灌已被广泛实现，然后用有机肥改良碱性土壤，可以解决这些问题。”这些“缺点”得到了解决，皖北昼夜温差大、日照充足成为最大的优势。以前看似不可能的，现在通过科技的力量，皖北猕猴桃产业已经从零开始实现。

让种植果树的“老一套”说服

作为一门科学技术

2018年，安徽新桥都市农业发展有限公司欲打造现代都市农业，打造新桥都市农业观光园(以下简称观光园)。公司负责人在一些地方找了一些有经验的“老土”管理，种了多种果树，但最后果实味道不好，产量不高。

一次偶然的机会，观光公园的负责人邀请贾冰“把脉”。贾冰在观光公园里走了一圈，发现了问题：果树种类太多，品种太多，树枝上的水果太多，营养跟不上……观光公园的负责人一开始很怀疑，几个技术人员都不同意。后来又进行了对比试验，按照贾冰的指导修剪的果树是浓绿的，旁边的果树是枯黄的。这一次，负责人和技术员都被说服了。“你说得太好了。如果早点认识你，可以减少很多损失。”。

在贾冰看来，科技委员传播科学技术的关键是让人们更好地理解和学习，把先进的理论变成通俗的语言。多年来，贾冰一直在打磨他的“金刚钻”。

刚毕业时，贾冰去农村讲学，有时他回答不了农民提出的问题。贾冰下定决心要啃下实践的“硬骨头”。从此，他在基层扎下了根。

记得七八年前有一次他去一家果树企业，企业负责人直言不讳地说：“贾老师，我说你不要不高兴，什么教授不教，我遇到问题，你能解决吗？”贾冰又哭又笑。他去果园看了看。他把问题从头到尾讲了一遍，指导了技术要领。负责人听了，赶紧道歉：“你谈了想法，种果树的‘老作风’也得不满。”

农民的事是他们自己的事

自从成为农业科技的特约记者以来，贾冰平均每年有三分之一的时间在基层跑步。遇到果树生长管理的关键期，他几乎从早到晚在讲台和农田之间跑来跑去，有时候忙到凌晨三四点，第二天就继续干活。

贾冰不在乎这种忙碌。他说：“作为一个科技特派员，你要为果农做点什么，你不能辜负这个称号。我喜欢和果树和农民打交道。当我到达田野时，我的精神头就来了。”

去年8月，安徽境内遭遇了百年不遇的洪水，洪水刚一退去，贾兵就开始忙起来。从六安市金安区到金寨县，从庐江县到肥西县，贾兵马不停蹄：“洪水给经济作物生产带来了自然灾害，再遇后期高温，如果不进行技术干预，部分果农将遭受更大损失。”

猕猴桃是金寨县的特色水果产业，贾兵发现，由于前期部分猕猴桃园受雨水浸泡，很多果农忙着在猕猴桃树地里除草，又遇近期高温，由于部分果农不敢灌水，土温上升过快，猕猴桃死树现象严重。灾后恢复生产，老百姓都很积极，但绝对不能盲目，否则会带来更大的损失。

贾兵给果农们开出了“药方”，猕猴桃园立即停止除草，已除草的园子要随草覆盖树盘，高温天气，夜间要进行地下滴灌，白天打开微喷进行田间降温，合理减少负载等。在他的指导下，当地很多果农把住了灾后恢复生产的关键期，及时采取了相应的栽培管理措施，挽救了不少猕猴桃树。

多年跟农民打交道，把百姓的烦心事当作自己的事，贾兵交了很多农民朋友。贾兵说：“我是一名教师，更是一名党员，参与乡村振兴，帮助果农脱贫致富，这是我们党员科技特派员应尽的义务、应担的责任。”