中国充足的粮食储备可以确保口粮的绝对安全

11月3日电 目前，我国粮食总库存充足，小麦、大米口粮库存持续增加，可以确保“粮食基本自给，口粮绝对安全”。

国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦3日在这里表示，从粮食生产、储备、库存、贸易等方面分析，国内粮食市场完全有保障。今年粮食丰收已成定局，产量将连续7年保持在1.3万亿斤以上，为国内粮食市场供应奠定坚实基础。目前南方五大水稻主产省已经开始购买大米支持市场，从一个方面说明大米的供需是宽松的。截至目前，主产区各类粮食企业收购中晚籼稻约300亿斤，其中最低收购价为1.4亿斤。

从库存来看，中国目前的粮食库存处于历史高位，尤其是小麦和大米，占总库存的70%以上。以小麦为例，在连年丰收的情况下，库存持续增加，目前可以满足一年半的消费需求，确保“粮食基本自给，口粮绝对安全”。在中央储备规模稳步提升、结构布局不断优化的同时，地方储备规模不断扩大，口粮比例保持在较高水平，米面等成品粮储备保障水平不断提升。企业商品库存增加较多，小麦、大米商品库存同比增长50%以上，有效增强了企业防范风险的能力。

秦表示，我国粮食供应保障能力也不断增强，坚持全年将政策性粮食投放国家粮食交易平台，及时完善交易规则。今年累计销售成交额达到3400万吨，有效保障了市场供应。中国的粮油加工能力很强，每天可以加工150万吨大米和80万吨小麦。如果一个人每天吃一公斤粮食，一天加工的米面足够全国人民吃两天。此外，我国应急保障能力显著增强，应急食品加工企业超过5500家，36个大中城市和市场波动地区成品粮油仓储保障能力超过20天。