让更多充满异域风味的美食飘香中国

“中国将不断完善扩大食品进口的各项政策、持续推进食品市场准入、不断推升贸易便利化水平，稳步推进食品市场多元化和进口品种多样化，让更多国家、更多地区充满异域风味的美食飘香中国的城市和乡村”，中国商务部副部长任鸿斌7日在上海表示。

当天，“2021中国进口食品行业峰会”在第四届进博会期间举办，任鸿斌在峰会上说，中国政府高度重视食品行业发展，不仅实行严格的耕地保护制度、稳定农业生产、确保食品供应，而且积极主动开放市场，持续扩大进口，不断满足人民群众的需要。

任鸿斌透露，2012年至2020年，中国食品进口年均增长11.4%，2020年中国食品进口总额突破千亿美元，达到1077亿美元，同比增长18.6%。今年1至9月，中国食品进口再创新高，进口总额达到了1014亿美元，同比增长29.8%。

“我们高兴地看到，无论在高档酒楼还是市井小肆，进口食品正在担当餐桌上不可或缺的角色，法国的红酒、新西兰的奶粉、厄瓜多尔的白虾等，这些过去一度只有高级餐厅才有的美食，已经进入中国普通百姓的餐桌”，任鸿斌说。

任鸿斌称，中国将加快构建新发展格局，不断做大中国食品市场的“大蛋糕”。中国拥有14亿人口，其中有超过4亿的中等收入人群，而且消费结构在不断优化，这个超大规模的市场，不仅会变成国内经济发展的主引擎，还会成为吸引外国要素资源的引力场，欢迎更多来自境外的优质食品进入中国，不仅让中国人民享受消费升级的幸福感，也让各国人民品味“分享蛋糕”的获得感。

任鸿斌指出，当前，全球食品贸易虽然总体稳定，但仍面临着价格上涨、运力紧张、供应链不稳等挑战，中国愿同各方一起，和衷共济、携手同心，共同维护全球食品贸易稳定、健康发展，中国将进一步扩大市场开放，不断拓展全球食品贸易“朋友圈”。