蔬菜育苗水上漂？种苗培育“三件套”丰富京城百姓菜篮子

春光明媚，正是农耕好时节。今年，北京全市蔬菜集约化育苗约2.05亿株，比去年同期增长2%，尤其生菜、芹菜等叶类蔬菜育苗量增长迅速。以床架式穴盘育苗、漂浮育苗和潮汐育苗为主的种苗培育“三件套”，让市民的菜篮子样式更多、品质更佳。

在顺义区大孙各庄镇前陆马村，20余个大棚整齐排列。前陆马村果蔬产销专业合作社负责人高士有带着记者走进育苗场，湿润的热气扑面而来，入眼的不是黄土地，而是超大水池，一盘盘载着蔬菜幼苗的苗盘漂浮在水面。

“这法子是从云南学过来的，原本是用来培育烟叶的，我们尝试用在蔬菜育苗上，没想到还真成了。”高士有介绍，2015年他先改造了4个棚，挖出水坑，铺上塑料膜，注入添加营养液的温水，再给穴盘绑上泡沫板，漂在水面上，尝试用水培的方式来培育蔬菜幼苗。

“以前育苗，点种之后要定时喷水，还得用地热线来加热。”高士有指着水面上的温度计说，不同的蔬菜品种对温度的要求不一样，比如白菜、西蓝花不能低于12摄氏度，生菜苗则受不得热。用上漂浮育苗的法子后，温度控制更均匀，而且省水省肥。

“算下来，用水成本和机器成本能节省30%左右，给水加温也比原本用地热线的方式节省20%。”高士有说，如今育苗大棚超过1万平方米，一年能育出2000多万株叶菜，主要服务京郊以及河北三河、沽源等地。“种苗的销售高峰期在每年12月份到次年2月，眼下最早开种的生菜已经在市场卖上了，其他种类的叶菜也即将登上市民餐桌。”高士有说。

“前陆马蔬菜合作社是本市首家漂浮育苗场。这种育苗方式主要优势是大大减少浇水施肥频次，用工少，降低成本显著，目前在顺义、延庆逐步扩大推广面积。”北京市农业技术推广站农艺师曹彩红介绍，北京现有蔬菜生产中大约有60%左右蔬菜品种需要育苗，从2012年起大力开展集约化育苗科技研发与推广服务，当前生产主推三种育苗技术——床架式穴盘育苗、漂浮育苗和潮汐育苗，可称之为种苗培育“三件套”。

通州永盛园种植基地是本市首家专业化叶菜育苗种植基地，如今已成长为千万级育苗基地之一，育苗棚内采用床架式穴盘育苗，全自动播种流水线与种苗转运系统正在如火如荼地工作，床架式穴盘中的种苗长势健壮。潮汐式育苗则是2017年开始引进的现代育苗技术，北京市在昌平小汤山农业园建立了首家潮汐式育苗棚。曹彩红介绍，这种育苗方式能够较好地降低棚内湿度，减少病害发生，同时节水节肥效果显著，目前在密云、大兴、朝阳正在逐步推广。