智能化转型 “低碳”菜品大行其道

“这种‘低碳’番茄不仅卖得好，味道也真不错。”在天津市宝坻区肖鑫码头村，村民孙黎明一边拿起一盘西红柿炒鸡蛋递给父母品尝，一边说道。

艳阳天的“低碳”番茄来自当地全保农副产品有限公司的农业智慧温室.走进大棚，满眼的绿色就在眼前，工人们熟练地采摘、收割着各种蔬菜。“我种菜几十年了，没想到和‘低碳’有关。”智能大棚的负责人王一顺说，“这几年我们村所有的大棚都通电了。我以为‘科技到家了’，没想到比这更厉害。”

让王一顺感到震撼的是，国网天津宝坻公司从节能减碳的角度，帮助当地的大棚进行了智能化改造：通过在大棚内安装智能固氮设备，可以直接生成农作物所需的硝态氮；同时，通过太阳能土壤蓄热系统，为温室铺设“地暖”，实现全年高效生产。“我们以每年冬天的各种黄瓜和西红柿为例。年产量可以提高20%左右，利用太阳能蓄热可以大大降低成本。”王一顺说。

在温室的角落里，有一个类似于小型双开门冰箱的装置。王义顺介绍，这是蔬菜生产降碳的“秘密武器”。“生产和运输氮肥会产生大量二氧化碳。有了这套设备，这种皮脆头满的铁番茄，每亩可比以前少采购和使用60%以上的氮肥，不仅降低了生产成本，还有助于减少碳排放。”

王一顺说，最近，他们为蔬菜设计了碳标签。通过扫描二维码，他们可以清楚地了解减碳的过程和效果，让人们吃得更放心、更安心。从减碳、增产到可追溯，肖鑫码头村的“低碳”菜肴正在成为当地的“美食新时尚”。

据介绍，截至目前，国家电网天津宝坻公司已帮助当地安装了8套固氮设备，带动了5500平方米大棚的“低碳”蔬菜种植，包括西红柿、黄瓜、芹菜等。