国家粮食局:减少粮食收获后损失

记者今天从国家粮食局获悉，针对如何减少粮食浪费，科学系统地做好粮食收获后损失工作，粮食局将完善“产、购、储、销”的协作机制，创新和加强粮食监管执法，推进粮食科技创新和科普宣传，系统地减少粮食收获后多环节、全链损失。

据报道，我国在推进粮食节粮减损方面取得了良好的效果：在农民储粮过程中，正确使用农民科学的储粮设备，可以将粮食损失降低到2%以下。目前，已推广应用0.5 ~ 2吨农户储粮设备和10吨农户仓库、10吨~ 20吨中小型农村烘干整理设备；在粮食收购过程中，支持收获后粮食服务体系建设，开展“中国好粮油”行动等。促进食品质量的提高，促进食品的节约和损耗；在储存、运输和加工环节，发展和推广安全储粮技术，推广适度加工技术，减少了不必要的粮食损失和能源消耗。

“但任仲要在交货后丢掉食物，还有很长的路要走。目前，我国粮食储存、运输和加工的年损失仍达700亿金。运输过程中的抛掷损失、农民粮食储存损失和过度加工都是造成损失的原因。”国家粮食局有关负责人表示。

下一步，国家粮食局将把节粮损失纳入拟议的粮食安全法，加强监管，并采取有效措施，引导粮食收获、仓储、运输、加工和消费的损失；继续开发节粮降耗新技术，提高成品粮产量、加工转化率和副产品利用率，为粮食“产、购、储、销”体系建设服务；加强节粮防损技术宣传，普及节粮防损知识。