农业和农村事务部:预计猪肉价格将在2020年第四季度波动

三季度以来，我国农产品市场供给总体充足，市场运行基本稳定。由于消费的恢复，价格普遍稳步上涨。

品种方面，粮食价格已回升，波动仍在合理范围内。玉米价格涨幅相对较大，近期稳定；进口大豆数量大幅增加，国产大豆价格高位下跌；生猪产能持续回升，9月份猪肉价格继续小幅下跌；由于自然灾害的影响，蔬菜价格波动上升。第三季度28种蔬菜均价环比上涨11.7%，水产品价格小幅上涨，但均符合季节性规律；水果市场供应充足，价格持续下跌。第三季度，六种水果均价环比下降9.5%。

据农业农村部相关负责人介绍，展望市场前景，今年夏早稻丰收已经到来，秋收已成定局。猪肉市场供应将继续改善，“菜篮子”生产形势良好，为保持农产品市场稳定运行奠定了坚实基础。

生猪生产能力继续恢复。预计猪肉价格将在第四季度波动

除农产品外，自第三季度以来，随着生猪生产能力的不断恢复和市场供应的不断改善，猪肉价格由涨转跌，自7月底以来连续两个多月保持小幅波动和下降趋势。根据目前猪肉生产和消费形势的综合判断，预计国内猪肉价格将主要在第四季度波动，波动幅度不会太大，不太可能超过去年的历史高点。

一方面，生猪生产能力继续加快恢复。根据农业和农村事务部400个监测县的数据，截至8月份，自2019年10月份以来，可配种母猪数量连续11个月增加，增长率扩大；自2020年2月以来，生猪存栏量逐月大幅增加。自6月份以来，生猪存栏量环比继续增长4%以上，7月份同比增速自2017年以来首次转正。根据生猪产能早期恢复数据，第四季度将进入持续现金产能期，增速有望逐步扩大。此外，进口和储存冷冻猪肉可以有效补充市场供应。据海关总署统计，1-8月猪肉进口量291万吨，同比增长133.7%，超过2019年猪肉进口量。另一方面，随着新冠肺炎肺炎防控形势的改善，我国社会经济活动稳步恢复，猪肉需求将逐步增加到正常水平。根据国家统计局的数据，居民消费活动增加，餐饮业出现明显复苏迹象。8月份餐饮收入同比下降7.0%，降幅较6月份收窄25.8个百分点。第四季度是猪肉传统消费的旺季，消费增长和生猪供应恢复同步，供求关系紧张会逐渐放缓，猪肉价格不太可能大幅上涨和下跌。