农业和农村事务部:粮食产量连续五年超过1.3万亿斤 14亿中国人有了更强的饭碗

10月27日，国务院召开“十三五”期间农业和农村发展成就新闻发布会。在回答记者提问时，农业和农村事务部副部长刘焕新表示，为了有效满足普通百姓消费升级的需求，各级农业和农村部门继续深化农业供给面结构改革，大力推进优质农业、绿色农业和品牌农业，粮食等重要农产品供给水平明显提高。

第一，总量充足。五年来，粮食产量再上新台阶，稳定在1.3万亿斤以上，人均占有量稳定在470公斤以上，远高于国际粮食安全线。14亿中国人的饭碗牢牢掌握在手中。棉、油、糖生产能力进一步提高，“菜篮子”产品丰收，货源充足。2019年，中国肉类年产量为7759万吨，鸡蛋3309万吨，牛奶3201万吨，水果2.74亿吨，蔬菜7.21亿吨，水产品6480万吨，预计今年整体将保持稳定增长。

第二，结构优化。五年来，绿色优质农产品供应明显增加，种植结构不断优化，弱筋优质专用小麦比重大幅提高，达到35.8%。优质稻面积进一步扩大，大豆面积连续五年增加，从粮食到饲养面积超过1500万亩。粮食、经济、饲养三元结构初步构建。畜牧业快速升级，生猪养殖规模率达到53%，牛羊肉增长迅速，更多消费者购买了国产奶粉。

第三，提高质量。五年来，质量和安全被放在了更加突出的位置，“生产”和“管理”并重。食用农产品生产标准体系基本建立，证书制度全面实施，农产品质量安全监测合格率稳定在97%以上。认定绿色、有机、地理标志农产品4.92万余种，越来越多的绿色优质农产品摆上超市货架和人民餐桌。