10月份生猪生产继续恢复 猪肉市场供应明显改善

前几天从农业和农村事务部了解到，10月份生猪和母猪存栏量持续增长，前期陆续释放新增产能，生猪出栏量逐月增加。近期猪肉市场供应明显好转，价格向下波动。

可育母猪和猪的存量增长迅速，种猪和仔猪的生产和销售蓬勃发展

据监测，10月份母猪3950万头，连续13个月增加，比去年同期增加32%；存栏生猪3.87亿头，连续9个月增长，同比增长27%。目前，生猪产能已于2017年底恢复到88%左右。按照这个趋势，明年第二季度，我国生猪存栏量将基本回到正常年份的水平。

农户积极补充围栏，扩大养殖。10月，728个新规模猪场投入生产。今年以来，新规模养猪场总数达到1.3万个，另有1.5万个去年空置的规模养猪场开始恢复。母猪供种能力明显增强，前三季度生猪养殖企业二元母猪销量同比增长102.6%。新生仔猪数量持续增加，供应逐渐松动，价格大幅下降。在一些省份，仔猪的价格已经从每头猪2000元的峰值下降到1000元以下。

生猪供应大幅增加，猪肉价格连续两个多月大幅下跌

仔猪到肥猪的育肥周期一般为6个月。前期逐步释放新增产能，市场上肥猪供应明显增加。今年9月生猪屠宰量首次由下降转为上升，这是25个月下降后的首次同比增长。10月份同比增长38.5%，增速继续扩大，猪肉市场供给明显改善。自9月份以来，猪肉价格已连续两个多月下跌。11月第二周，全国市场猪肉价格降至每公斤46.47元，同比下降18.0%，远低于2月第三周13元的最高价格。

随着冬季消费旺季的到来，尤其是元旦和春节，猪肉消费将继续增加，但生产的恢复将带动猪肉供应的大幅增加。预计猪肉市场供应形势将进一步改善。供应方面，随着新增产能的逐步释放，上市肥猪数量将进一步扩大。预计明年元旦春节期间(2020年12月-2021年2月)猪肉供应量将比去年同期增长30%左右。需求方面，元旦春节期间消费增加，可能会引发一波猪肉涨价(正常年份涨幅一般在6%-10%)，但总体水平会低于去年同期。

养猪成本刚性增加，前期高价购买仔猪的育肥户市场风险增加

10月份屠宰一头商品肥猪成本1850元，比非洲猪瘟前增加260元。其中玉米价格上涨，饲料成本增加80元，防疫成本增加130元，粪便处理成本增加50元。

需要注意的是，前期高价购买仔猪的专业育肥户利润大幅收窄。11月第二周，全国生猪均价已降至每公斤29.74元。如果跌3-4元，专业育肥户可能赔钱。