豆芽“智能蔬菜种植机”将推广到农业园区

豌豆苗、黑豆苗、香椿苗等芽菜被公认为绿色保健食品，在生长过程中不需要施用化肥和农药，深受大众青睐。北京青年报记者了解到，今年，市农技推广站开发并推出了“芽菜智能生产系统”，首次实现无人监管。只要是好日子，蔬菜都可以收。同时，通过计算机智能控制技术，即使在没有照明的地下室也可以种植高质量的豆芽。明年，该系统将在本市主要农业园区和家庭阳台推广，使智能蔬菜种植机进入普通人的家中。

昨天，北青报记者走进农业技术推广站创新实验室。在这个600平米的“试验田”里，放置了一排多层无土栽培架，里面种植了豌豆、黑豆、红豆、油葵、紫花苜蓿、香椿、荞麦、西蓝花、萝卜等芽菜。有些已经长到一英尺以上，并达到收获阶段。

在长桌的一侧，有臭氧发生器、智能生发器等设备。市农业技术推广站的工程师牛介绍说，技术人员首先将种子浸泡在水中，借助臭氧发生器形成富氧水，并杀死种子进行发霉，以确保后期豆芽的质量。然后利用智能催芽器，恒温催芽6小时，使幼苗根系发达健壮，发芽更快，缩短芽苗的生产周期。

经过浸种、消毒、发芽三个步骤后，即可上菜。“把种子放在多层立体无土栽培架的托盘上后，就进入无人看管阶段，一周后就可以收获了！”牛一边说，一边指着种植架，种植架上装有大量的传感器，可以实时监测室内的空气温湿度、光照和二氧化碳，并通过电脑和手机客户端进行数据查看和控制，从而实现种植的智能化管理。

“你看，每层栽培架的顶部都有一个雾化喷头，每四小时定期浇灌一次。”据牛介绍，与传统的芽苗菜种植方式相比，不仅实现了精细化管理，还节省了大量人工成本，生产效率提高了10%以上。

据介绍，以豌豆苗为例，通过芽苗菜智能生产系统，每亩可节约人工成本4500元，节水近200立方米，增加效益2万元，实现了节约成本和提高效率。