传统农业的继承与创新(观点)

纵观农业发展的历史，作物品种和产量的每一次增加，农具的迭代，耕作技术的进步，都凝聚着人类对农业发展和生态规律的思考和智慧。

近年来，人们对健康食品的需求催生了有机农业的兴起，反映了社会生活方式和发展理念的变化。无论是废弃人工化肥、农药、饲料添加剂，还是采用物理、生物措施作为控制杂草、害虫的主要手段，自然种植方式和栽培工艺都与传统耕作方式是一致的。餐桌上的有机食品影响着人们记忆中的“童年味道”。

有机农业不是传统耕作方法的简单回归和复制。在农业文明高度发达的今天，“有机”意味着重新审视人与自然的关系。有机种植是建立在尊重动植物自然生长规律，融入创新思维和科技元素，继承和创新传统农业的基础上。这种传统与现代的交融，就是有机农业的魅力所在。

从国内外实践来看，有机农业呈现出多种发展模式。我国像黑龙江一样，利用土壤和气候优势大规模建设有机农业示范区，绿色有机食品认证面积扩大到8500万亩；并且像甘肃一样，克服了水土资源的限制，充分利用了高温、低湿、阳光充足的特点，在有限的条件下发展了戈壁有机种植。在国外，有坚持小规模经营的家庭农场，如古巴梅迪奥的有机农场；还有集有机种植、有机养殖、有机产品自主销售于一体的集约化经营模式，就像法国的尼利尔农场。灵活多样的经营方式使有机农业能够克服传统农业发展条件的诸多限制，因地制宜，在许多国家和地区实现更大规模的推广。

一组数据反映了中国有机农业的发展轨迹：2017年底，中国提前三年实现了2020年化肥农药使用量零增长的“双行动”目标；截至2019年底，中国已建成721个国家绿色食品原料标准化生产基地和63个有机农业示范基地；从2015年到2019年的五年间，中国颁发的有机证书数量每年增长13.7%.在一系列政策的帮助下，中国有机农业的规模和质量不断提高。

有机农业作为农业领域新的增长极，在帮助工业扶贫、改善农业生态和加快农业创新方面的作用日益明显。湖南益阳有机迷迭香基地，以差异化竞争和高附加值优势带动农民增收；浙江杭州，通过推广“稻龟共生”的生态有机养殖模式，有效缓解水体富营养化，提供水环境治理方案；江苏省扬州市依托有机农业园区建设休闲农业综合体，发展创意农业.实践证明，有机不仅仅是一个概念，更是一种真正的经济效益、社会效益和生态效益。

同时，一些因素也制约着有机农业的全面发展。比如高端消费群体的定位，使得一些有机产品价格被人为抬高，影响市场渗透率和生产信心；有机产品认证监管体系建设仍存在不足，消费者对生产过程缺乏了解。如何证明“真正的有机”成了消费者心中的问号；专业研究和农业技能培训跟不上有机农业的普及，管理精细化程度仍有待加强。

一些国家在有机农业的标准制定、政策支持和农业技术培训方面创造并积累了有益的经验。在日本，政府不仅颁布了以促进有机农业发展为核心的《有机农业推进法》，还充分发挥了日本有机农业研究会、日本有机农业学会等民间社会组织在生产组织、技术推广、信息服务等方面的作用。在德国，政府公共资金长期支持有机农场的建设和发展，每年都用专项财政资金补贴农民采用有机种植。在丹麦，政府将幼儿园、学校、医院、养老院等公共机构的食堂列为“有机食堂”，并坚持执行最严格的食品安全标准。在柬埔寨，生态农业中心和有机合作社不仅生产有机农产品，还为农民提供有机农业教育和培训。

有机农业作为一种资源节约型和环境友好型农业，在应对传统现代农业因大量使用农药和化肥而导致的土地质量下降和环境污染等“疾病”方面非常有益。绿色健康优质农产品的供应也守护着“舌尖上的安全”，符合人们对美好生活的期待。从长远来看，发展有机农业是实现农业优质发展、促进农业供给侧结构改革的应有内涵，为提高农业质量、效率和竞争力提供了路径。