农业农村部:春节期间 “菜篮子”生产稳定 老百姓的碗里不会缺肉

近日，由于寒潮天气强烈，新冠肺炎疫情局部反弹，春节前后消费拉动，部分地区部分鲜活农产品价格出现波动上涨。春节期间农产品生产情况如何？货源有保障吗？日前，农业农村部相关负责人表示，由于节日消费等因素，“菜篮子”价格季节性上涨，基本符合常年波动规律。从春节期间的情况来看，“菜篮子”整体生产稳定，市场供应有保障。目前，中国生猪生产能力恢复良好，猪肉市场供应继续改善，畜禽、果蔬和水产品生产稳定，供应普遍充足。

水果供给充足 冬春蔬菜整体供给能力稳中有升

根据农业和农村事务部的农业调度，中国田间蔬菜面积超过8500万亩，同比增加100多万亩。其中，“南菜北运”基地3200多万亩，北方蔬菜设施2700多万亩。负责人表示，由于2020年蔬菜种植效益较好，种植者生产积极性高，冬春蔬菜整体供应能力稳步提高。

最近我国蔬菜平均每周产量稳定在1400万吨左右，持平，同比略有增加。同时冬春季蔬菜品种丰富多样，品质优良，结构优良，蔬菜抽检合格率为97.6%。根据北京新发地批发市场的调度，1月18日，新发地批发市场共有蔬菜105个品种。另外，2020年水果整体产量高，目前苹果库存处于高位。柑橘等水果市场供应充足，品种丰富，后期价格大幅上涨没有支撑。

猪肉价格有下降空间 春节期间老百姓碗里不会缺肉

2020年以来，在市场拉动和政策激励的双重作用下，生猪生产持续加速复苏，产能快速增长，非洲猪瘟疫情得到有效控制，生猪市场供给持续改善。

农业和农村事务部对样本屠宰企业的监测显示，去年下半年生猪日均出栏量持续增长，12月份生猪日均出栏量较7月份增长29万头，增长61.7%。“可以说，生猪供应最紧张的时期已经过去，后期供需关系会越来越宽松。”负责人说。

“预计今年1月和2月生猪出栏量将比上年同期增长25%左右，后期猪肉价格仍有下降空间。”该负责人表示，2020年禽肉、鸡蛋和牛奶产量也将大幅增加，牛羊肉产量将稳步增加。从春节期间的市场供应来看，蛋鸡和肉鸡的存量处于历史同期的较高水平，鸡蛋和鸡肉的市场供应相对充足，价格将普遍稳定。按照惯例，春运前牛羊出栏量会大幅增加，市场供应普遍有保障，价格会稳定。

水产品供给稳定 质量安全稳中向好

中国人强调“年年有鱼”，“没有鱼就没有座位”。在谈到春节期间水产品的整体供应时，负责人表示，“春节期间水产品的供应是有保障的，能够满足普通人的消费需求。”

该负责人解释说，2020年中国渔业生产将保持稳定，价格将保持低位并适度波动。最近，在被派往湖北、江西、广东、福建等中国主要渔业生产地区后，疫情和寒潮天气得到了克服，并取得了较好的效果

下一步，农业和农村事务部将会同有关部门和地方，密切关注新冠肺炎肺炎疫情和恶劣天气影响，进一步做好防寒防灾准备，切实抓好“菜篮子”产品生产，加强产销衔接，及时清理运输物流封锁点，严格落实“菜篮子”市长负责制，加强生产监控， 密切关注市场动态，及时进行储备调整，确保春节期间重要农副产品的供应。