近日，饿了么成了外卖行业的“佣金之王”，不仅被山东省多个餐饮协会公开发布联名信直指佣金过高、呼吁降佣，接连又被全国各地不少区域的商户质疑抽成比例。4月21日，科技金融时报也报道了相关新闻，其中介绍饿了么最高抽佣高达27%，令商家压力山大。
疫情的到来，让很多原本平台销量情况就处于困境状态的商户，日子过得更加艰苦。报道中提到，3月16日，饿了么官方发布“口碑‘七大赋能’助力商家”，公开表示外卖佣金低于其他平台3%～5%。然而至今，该举措尚未全面兑现。甚至部分商家抽佣比例还在提高。
温州瑞安的餐饮店“天下老泡泡”上线饿了么已经有两年时间，门店生意主要以周边区域的居民为主。老板戴细娥表示，3月24日，饿了么销售经理要求她只能与该平台独家合作，否则将提高原先20%比例的抽佣服务费。“在没有协商的情况下，4月初，饿了么将抽佣费率提高到27%，商家利润被压缩到很微薄，现在勉强支撑着。”戴细娥无奈地说。
相同的，位于江苏淮安塘下镇的一家名为“淮南牛肉汤”店铺也陷入了类似的困局。“饿了么‘挑中’了日销售额在1000单左右的商家，要求‘独家’入驻餐饮门店，否则就提高抽佣费率。”老板张玉健询问了当地同行后告诉记者，饿了么对其门店的抽佣费率由此前的18%上调至26%。“镇上百余家企业只能放弃其他平台的外卖获客渠道，不得已做了‘饿了么’独家入驻商户。”张玉健表示。
对于没有自己品牌的小餐饮商户，做外卖本就很难，在疫情的影响下维持店铺的生计就更加不易，如果用户不主动搜索你或者进行复购，就只能依靠外卖平台的付费流量换来生意，除去店面人员和租金的成本外，如今高佣金的抽成比例自然而然成为了压垮商户的“最后一根稻草”，更何况要将提高佣金和“平台二选一”结合起来，对于那些希望多平台经营以此增加销量的商家来说，可谓雪上加霜。希望饿了么能多方权衡，尽快找到平台与商户之间的利益平衡点，
要让餐饮商户寒心。