陕西礼泉县袁家村近年积极发展乡村旅游业，荣获“中国十大美丽乡村”、“中国传统村落”、“中国魅力乡村”等荣誉称号，被称为“陕西丽江”。2015年十一黄金周，袁家村日接待游客18万人，超过著名景点“兵马俑”，平均每天收入200多万元，一年十个亿，他们村是怎么做到的?
最开始搞旅游，就是要解决农民的问题，要让农民致富。这和全国景区不一样，景区建设经营参与者都是农民，有本村的也有周边村的，所以袁家村的旅游特别接地气，生活就是旅游。
袁家村位于中国陕西关中平原腹地，地势西北高、东南低，地貌分为南部台塬和北部丘陵沟壑区两大类。袁家村周边有着丰富的历史文化资源，距袁家村10公里的唐太宗昭陵是全国第一批文物保护单位，世界上最大的皇家陵园。
所以，打造乡村旅游特色，吃，不仅是一条通道，还是一条捷径。相比景区建设的重投入，美食的吸引，更轻，更具操作性。
而袁家村采用的是“全民皆兵”模式，即农户自己经营老字号、农家饭，农民还住在原地。这样既完好地保留了农村原生态的生活场景，又调动了村民的积极性。避免了很多景点开发后变为、不接地气的问题。
全国很多地方都在复制袁家村，光陕西省就有几十个，而几乎都经营不太景气。有记者去调查了如重泉古镇、和仙坊、张家窑等等，人气都不足。
仿古的油坊、豆腐坊、面坊、茶坊、醋坊等，应有尽有。踩着青石板，欣赏颇具关中风味的明清式建筑，看着布坊中的老人细心的织布，面坊中的工人认真的推着石磨，别有一番风味。
袁家村是西北美食，关中名吃的汇聚之地，只有你想不到的，没有你见不到的，那个丰富程度足以令人震撼，令人拍手叫绝，民以食为天，在袁家村，西安凉皮、泡泡油糕、洋芋糍粑、酸辣粉、箸头面、粉蒸肉、锅盔、腊汁肉夹馍，甚至还有来自河北的驴肉火烧，那来自燕赵大地的美食，以及充满乡音的吆喝真的是让人无法忘怀，甚至生出许多的亲切感，大快朵颐，不断品尝，这里成了饕餮客的盛宴，成了美食家的天堂。
所以，袁家村的运作方式和其他乡村有很大不同。我们希望让农民挣钱，让产业发展更久远。应该说，中国乡村充分了解农民和农村，将旅游产业与农民融合得最好的，袁家村算其中之一。
在逐渐流逝的岁月里，慢慢成为了一个令人着迷的小镇。关中风情，只是它的建筑和地域风格。其实，若是有了沉淀、内涵和趣味，它才让人愿意留下来。
