大碗牛肉面,一碗8块钱;精装修楼房,每平米三千五。在一二线城市“不可思议”的事情,在这个神奇的幸福小镇却在真实发生。
这个低房价、慢生活的幸福小镇还有另外一面。这里的智能生产车间,每分钟可以生产方便面330包,每秒钟可以灌装饮料24瓶。这些产品会被送到全国消费者的手中,走进千家万户。
这个神奇的小镇就是今麦郎食品小镇,就在河北省隆尧县。在龙头企业的带动下,这里成为全球大型方便面生产基地,也是实力雄厚的“全国食品工业强县”。从农业大县到产业强县,这一切,要从30年前说起。
做方便面起步,干出民企500强
今麦郎董事长范现国,出生在河北隆尧县城的一个小乡村。1994年,34岁的范现国拿出全部身家,与创业伙伴共同出资218万,一砖一瓦埋头苦干,建起了华龙方便面厂。
当时,方便面的浪潮已经兴起,全国方便面厂少说也有1000多家。背靠资本的大品牌霸占着高端市场,中低端市场充斥着各种粗制滥造的劣等品。嗅觉敏锐的范现国看到了机会,他想要完成下沉市场的“收编”。
依靠“农村包围城市”的战略构想,华龙方便面快速在下沉市场渗透。1996年,华龙成为河北省大型方便面生产企业,顺利拿下华北市场。但范现国意识到,企业不能小富即安、小富则满,只局限于局部市场,一定要走出去布局全国市场。
2000年,华龙第一家外地子公司“华龙长春食品公司”建成投产。也是在这一年,华龙先后投资3000万元的中央研究所建成使用,这是中国方便面行业民营企业的第一家研究机构。
进入21世纪,随着国家城市化进程的加速,城市人口越来越多,农村消费也不断升级,范现国决定进行品牌升级。2002年,华龙品牌正式更名为今麦郎。这次品牌升级后,今麦郎的增长再次提速。
2006年,今麦郎进军饮品行业,实现了面品、饮品两个事业版图的布局。一桶半系列、拉面范系列、今麦郎板面;蓝标水、凉白开、茶粹……随着一个个爆品的接连上市,今麦郎的营收很快突破了200亿。2020年,今麦郎进入中国民营企业500强,中国制造业民营企业500强。
从做方便面起步,到面品、饮品的双线布局;从218万的初始投资,到200多亿的营收规模。今麦郎用30年实现了10000倍增长,成为中国民营企业的成长典范。
在今麦郎不断扩大商业版图的时候,隆尧县城也发生了翻天覆地的变化。这个由隆尧人创建、在隆尧扎根的企业,不仅带动了产业集群的发展,也为当地居民带来了实打实的幸福生活。
在今麦郎的全力推动下,一座5.88平方公里的食品小镇拔地而起。这里不仅有生产工厂、办公区域,还有配套的酒店、吃饭广场以及生活区。经济快速发展,每个人的日子都有奔头;离地不离乡,家家户户安居乐业,这里成为让人来了就不想走的“幸福小镇”……
极致性价比,自己“卷”自己
从1994年第一包华龙面出厂上市,今麦郎30年来始终坚持产品要物超所值的原则。近两年,食品行业经历下行发展周期,企业普遍面临比较大的经营压力。今麦郎寻找的破局之法,是用超高性价比的产品满足消费者的需求。
随着健康意识的不断提升,以及对于品质的追求,消费者对于无糖茶的需求越来越旺盛。消费者需要什么,今麦郎就生产什么,茶粹无糖茶的上市,为消费者带来了迭代升级的无糖茶产品。
为了带给消费者超值体验,今麦郎自己“卷”自己,光包装设计就设计了9个月,一共打样了104款。这还不是最“卷”的,为了规避了市面上无糖茶产品中普遍存在的苦涩味,今麦郎在生产工艺上不断研发尝试,最终将高端咖啡的“冷萃”技术创新性地应用于无糖茶,这才有了茶粹无糖茶的最终上市。
近日,茶粹品牌代言人金晨走进了茶粹生产工厂,与消费者共同见证了冷萃工艺的科技含量。
冷萃工艺的核心秘密武器,就是“萃茶釜”。无论是消费者在家中沏茶,还是市面上的无糖茶产品,大多会用高温的热水进行茶叶冲泡。这样虽然能够快速萃取茶汤,但无法抑制茶叶中天然的苦涩味。
而形似太空舱的“萃茶釜”就不同了。“茶萃釜”中注入的是比传统热冲低30℃的水,低温慢萃能够萃取小分子茶多酚,抑制导致口感苦涩的大分子茶多酚。因为从源头上对茶多酚进行了筛选,所以泡出来的茶汤口感更好、回甘更足。
了解茶粹无糖茶的生产工序后,金晨也不由得感叹:“冷萃技术是‘千军万马过独木桥’,只有通过考验的茶多酚才能被‘收入囊中’。”
当然,冷萃工艺是茶粹无糖茶的核心技术。在冷萃环节之外,特级茶叶的精选、茶汤的静置锁鲜、7层深度过滤、超洁净无菌灌装等各个环节缺一不可。从始至终,茶粹无糖茶共经过29道工序,才能装车出厂,送往全国消费者的手中。
从原料到工艺,茶粹无糖茶都占领了品质的高地。在定价上,茶粹无糖茶却锁定消费者易于接受的主流价格。茶粹无糖茶,只是今麦郎产品矩阵中的一个典型案例。坚持极致性价比,今麦郎总能推出引领行业发展的超级单品。
中国民营企业,向下扎根向上生长
在中国,有无数个隆尧这样的小县城。但并不是每个小县城,都能够找到经济支柱。产业空心化与人口外流,正在成为小县城的“时代之殇”。用工业解决农业,城镇解决农村,在龙头企业今麦郎的带动下,隆尧县的食品产业将继续发展、不断兴盛。
当然,茶粹无糖茶的生产过程,也让人窥见了中国制造加速崛起的冰山一角。前不久,今麦郎邀请凉白开代言人杨紫探厂,凉白开的高速智能化生产线,同样令消费者感到惊叹。
两次代言人探厂,让今麦郎收获了近20亿的曝光。今麦郎“做好水、做好茶”的品牌形象深入人心,中国企业的现代化智能工厂也获得了全网点赞。“中国人就要喝自己的水”、“点赞中国水、点赞中国速度”、“茶粹科技工厂真是强”……今麦郎是中国制造的一个切片,而探厂则成为了展示中国制造的窗口。
透过这个窗口,国民可以看见中国制造的蓄势转型与拔节生长。文化溯源、科技领跑,中国的熟水文化、中国的茶文化,通过凉白开、茶粹无糖茶等产品走向世界。
2024年,今麦郎在三十周年之际进行了品牌焕新,正式开启“国际化”高质量发展之路。向下扎根、向上生长,今麦郎已经怀揣着初心再次出发了。
