“受新的冠状肺炎疫情影响，春节过后，村里的道路都关闭了。外面的人进不去，里面的人出不去，”山东农民刘告诉作者。“道路关闭后，鸡蛋价格大幅下跌。这些天，在村子里养鸡的邻居看起来很悲伤。我曾经担心猪的价格是否也会下降。”然而，令刘吃惊的是，春节后猪肉价格不但没有下降，反而上涨了，甚至比春节前每公斤上涨了近一元。最近几天，随着主干道上的交通开始恢复，有更多的生猪经销商打电话询问，但生猪价格开始下跌。这是怎么回事？
让我们看看2月19日的猪价。总体而言，全国生猪价格的上涨已经停止。其中，辽宁、山西、湖南、广西、陕西、甘肃、重庆、四川、云南等地的生猪价格相继下跌，而河南省是全国唯一出现小幅上涨的省份。受猪肉价格和肉类储备下降的影响，猪肉价格最近有所下降。对于消费者来说，最终有可能“不顾一切”地吃肉。许多人问猪肉价格是否会降到15元/公斤。随着企业陆续复工，对猪肉的需求将会越来越大。猪肉价格能降到15元/公斤吗？专家说:三个因素决定了肉的价格。
首先，道路畅通，高速公路免费，积压的猪被放行。
不久前，疫情导致全国各地的村庄和道路关闭。农民的猪不能运出去。屠宰企业也很难接收猪。他们只能提高购买价格来降低养猪的难度。最近，各地的交通状况有了明显的改善。农民积压了大量的猪。加上最近生猪价格上涨，市场上大型生猪的集中程度有所提高，市场供应相对充足。春节后，各地区都需要防疫和控制，大量高速出口被关闭，一些地区和企业的供应变得非常紧张。因此，国家出台了优惠政策，从2月17日起，全国高速公路免收通行费。它主要是为了方便材料的运输和降低社会成本。这也促使大量来自北方的低价猪向南方转移，而南方的猪价格在短期内不会再次上涨。
其次，猪肉储备不断增加，本地供应充足。
新官肺炎爆发后，国家组织了两次猪肉储备的发放。最近一次是在2月14日，当时国家释放了14000吨肉类储备。猪肉库存主要集中在疫情严重的地区，如湖北省的各个城市，这对当地猪肉和生猪价格有一定影响。
第三，猪肉价格不会因为生猪产能不足而暴跌。
据了解，生猪存栏量仍处于较低水平。尽管生猪价格最近有所下降，但猪肉价格最终取决于生猪的生产能力。受非洲猪瘟影响，猪的生产能力将至少恢复到2020年底。学校将在三月开学，工作将一个接一个地开始。猪肉市场将有一个小高峰。因此，据说猪肉价格最近有所下降，但不会降至每公斤15元。
